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Natale e Capodanno: tradizione culinarie!

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Durante le feste le tradizioni culinarie si trasmettono da generazioni in generazioni. Ogni piatto diventa prezioso e unico, ma facciamo una lista dei piatti più importanti che devono essere assolutamente cucinati.

Non è Natale se la tavola non è imbandita. E ci sono alcuni piatti che non posso proprio mancare: il Baccalà e il Capitone, ad esempio, esclusivamente fritti. 

Ovviamente la tradizione vuole che si mangi esclusivamente pesce fresco, acquistato nella notte tra il 23 e il 24 in modo che non debba essere congelato ma ci si possa mettere subito in cucina.  

Altri piatti tipici delle tradizioni culinarie campane che scommettiamo cucinerete anche voi sono: 

  • L’insalata di polpo
  • il risotto alla pescatora, in alternativa le Linguine all’astice, o magari entrambi!
  • Irrinunciabile è la frittura mista di gamberi e calamari
  • Una alternativa più leggera possono essere due secondi classici come: la spigola o l’orata al forno accompagni da contorni, come le patate, le puntarelle, la bieta, i peperoni.

La cosa che assolutamente però, non può mancare alla fine del pasto sono i dolci, fortemente aromatizzati, mielosi, cioccolatosi, tra i più famosi troviamo: 

  • La pasta di mandorle
  • La cucuzzata
  • Il roccocò
  • Gli struffoli napoletani
  • ‘ O Mustacciol

Insomma chi più ne ha, più ne metta, ci sono idee e piatti per sbizzarrirvi. Quali sono i piatti della tradizione che non mancano sulle vostre tavole delle feste?

Allora non perdete tempo, venite al Centro Commerciale Mugnano, da Spazio Conad troverete tante idee e tutti gli ingredienti freschi e pronti per ripetere i vostri piatti! Vi aspettiamo per iniziare a festeggiare insieme il Natale!

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